Какой цинк лучше усваивается в организме человека

Какой цинк лучше усваивается в организме человека

Цинк — это один из микроэлементов, который требуются нам каждый день. Какой цинк лучше усваивается организмом? Об этом расскажет данная статья.

А также в статье рассматриваются вопросы действия цинка на организм. Как на здоровье отражается дефицит элемента. Его сочетание с другими микроэлементами и витаминами, в том числе с лекарственными препаратами.

Какой цинк лучше усваивается: формы микроэлемента

Химический элемент цинк мы можем получить, и получаем, из продуктов питания. Но не всегда эти продукты содержат нужное количество минерала. А многократное недополучение его приводит к сбою всего организма.
Современная фармакология научилась создавать различные формы цинка (и не только цинка), которые помогают поддерживать уровень минерала в норме:

  1. Сульфат цинка. Именно эта форма чаще всего используется в витаминных препаратах. Однако, здесь есть свои минусы. Сульфат цинка не так хорош в плане усвояемости, всего 48%. Тем более имеет побочные эффекты в виде болей в эпигастральной области, может вызвать изжогу, диарею. Без назначения врача принимать не стоит.
  2. Оксид цинка. Используется в составах мазей, паст, присыпок.
  3. Глицинат цинка — это хелатная форма (связан с аминокислотой, глицином). Усвоение организмом на 54%. Отсутствуют побочные эффекты предыдущих форм.
  4. Монометионин цинка. Также хелатная форма (в этом случае связан с метионином).Усваивается на 58%.
  5. Ацетат цинка. Чаще всего входит в состав мазей для проблемной кожи.
  6. Глюконат цинка. 60% усвояемости. Используется в БАДах, в спреях. Высокий уровень безопасности.
  7. Пиколинат цинка. Это соединение цинка и пиколиновой кислоты. Считается самой безопасной формой цинка. Рекомендована беременным женщинам.
  8. Цитрат цинка. Соединение с лимонной кислотой. 61% усвояемости организмом. Хорошо переносится, без побочных эффектов.

Цинк и продукты питания

Цинк в организм попадает с продуктами питания. В свою очередь, продукты содержат разное количество микроэлемента.

Первенство по содержанию цинка принадлежит морепродуктам. Достаточно шести штук крупных креветок, чтобы пополнить дневную норму элемента.

Тыквенные семечки — растительный продукт, который содержит повышенное количество цинка. На 100 г приходится 10 мг цинка. Это 90% от суточной нормы.

Цинк и продукты питания

Семена подсолнечника, миндаль содержат до 5 мг цинка на 100 г продукта.

В говяжьей печени на 100 г приходится 4 мг микроэлемента. Но цинк, который присутствует в печени имеет высокую усвояемость. Благодаря этому печень по праву может быть лучшим продуктом по содержанию полезного цинка.

Мясо говядины и курицы также содержат цинк. На 100 г продукта до 8 мг в говядине и до 4 мг в курином мясе. Содержание микроэлемента зависит от содержания животных.

Среди продуктов, в которых присутствует цинк можно вспомнить бобовые, арахис, овсянку, твёрдый сыр.

Важно. Следует отметить, что в продуктах животного происхождения цинка больше, чем в растительных. И усвояемость такого цинка гораздо выше.

Какой цинк лучше усваивается: как действует цинк на организм

Иммунная и репродуктивная системы, клеточный метаболизм и многое другое в человеческом организме требует присутствия такого микроэлемента как цинк.

Что же такого важного может дать нам этот металл? Почему человек не сможет без него обойтись?

Как действует цинк на организм

1.Цинк обеспечивает правильное формирование и созревание Т-лимфоцитов. Именно эти клетки отвечают за наш иммунитет. Микроэлемент улучшает функцию макрофагов, нейтрофилов и NK-клеток — всё это клетки, которые стоят на страже нашего здоровья. Благодаря цинку эти клетки-киллеры активно боряться с раковыми клетками.
Цинк способен не только сократить продолжительность риновирусных инфекций верхних дыхательных путей. Он поможет иммунной системе не допустить этих заболеваний.

2. Этот элемент участвует в биологических процессах организма (синтез белков, ДНК, РНК, образование новых
клеток). Присутствие цинка ускоряет процесс заживления ран и язв. Элемент участвует в регенерации повреждённых тканей.
Положительный эффект даёт при атеросклерозе и ишемической болезни сердца. При сахарном диабете цинк помогает контролировать уровень инсулина в крови.

3. Имеет сильное влияние на гормональную систему человека:
— в женском организме стимулирует выработку прогестерона;
— у мужчин — тестостерона;
— влияет на синтез гормона роста — соматропин.

4. Большое влияние цинк оказывает на нашу нервную систему. Элемент участвует в нейрогенезисе (воспроизводство новых нервных клеток).

Для мужчин:
синтез мужских половых гормонов;
при участии цинка улучшается качество и количество сперматозоидов;
стоит на страже здоровья простаты;
способствует повышению мужского либидо.

Для женщин:
синтез женских половых гормонов;
улучшается здоровье кожи;
профилактика аллергических заболеваний;
улучшение роста волос и ногтей;
предотвращение анемий

Для детей:
профилактика иммунной системы;
способствует развитию детского внимания, что очень важно в процессе обучения;
улучшает детский аппетит;
в подростковом возрасте помогает при акне.

Дефицит цинка

Недостаток этого микроэлемента очень опасен для человека и может привести к необратимым последствиям.

Дефицит цинка

Дети

  • раздражительность, нервозность, ребёнок не идёт на контакт, ухудшается поведение в целом;
  • при недостатке микроэлемента мышечная масса ребёнка увеличивается с трудом;
  • от нехватки цинка страдают внутренние органы;
  • могут проявиться заболевания кожи;
  • замедляется рост;
  • половое созревание отстаёт;
  • частота инфекционных заболеваний увеличивается.

Женщины

  • уменьшается выработка прогестерона;
  • к высокому уровню холестерина;
  • повышенная утомляемость;
  • склонность к депрессиям;
  • ухудшается память;
  • появление угревой сыпи;
  • развитие катаракты;
  • развитие анемий;
  • у беременных женщин недостаток цинка может приводить к выкидышам или к задержке развития плода;
  • дефицит цинка ухудшает качество волос, ногтей и кожи лица.

Мужчины

  • повышенная раздражительность, депрессивное состояние;
  • страдают органы чувств (падает зрение, может исказиться вкус, потеря обоняние);
  • чувство усталости, которое не проходит после ночного отдыха;
  • при нехватке цинка мужчину может сопровождать постоянное желание есть;
  • частое мочеиспускание;
  • цвет кожи может стать сероватым;
  • при постоянном дефиците цинка усиленное выпадение волос;
  • раны долго не заживают;
  • защитные функции иммунитета резко снижаются;
  • мужское либидо падает.

Избыток элемента в организме

Очень часто бывает, что при приёме некоторых препаратов, куда входит цинк, увеличивается его концентрация в организме.
Возникают симптомы отравления:

  • тошнота и рвота;
  • боли в эпигастральной области, сопровождаемые диареей;
  • неконтролируемое потребление лекарственных средств, в составе которых содержится этот микроэлемент провоцирует симптомы похожие на симптомы гриппа, а именно головную боль, кашель, жар, озноб;
  • при повышенной суточной дозы цинк способен влиять на снижение «хорошего» холестерина в крови;
  • превышенное количество цинка может спровоцировать изменение вкусовых ощущений;
  • повышенные дозы микроэлемента способны влиять на количество меди в организме. Что в свою очередь приведёт к дефициту меди, не менее важного микроэлемента в организме.

Важно. При дефиците меди возникают анемии различной этимологии.

Что делать, если передозировка цинковым препаратом произошла?
Главное правило — не заниматься самолечением. Обратится за помощью следует в специализированное учреждение. Обязательно показать лекарственный препарат, который вызвал отравление.

Цинк и витамины

Цинк и витамины

При приёме препаратов с цинком нужно быть очень внимательными. Тем более если ещё принимаются другие витамины и минералы.
Цинк можно совмещать с витаминами А, В2 и В6:
Цинк способствует усвоению витамина А. Помогает преобразованию этого витамина в сетчатке глаза.
Витамин В6 увеличивает биодоступность элемента, витамин В6 сохраняет цинк в организме.
Хорошо сочетается цинк плюс селен в комплексе с витаминами А и Е, Омега-3.
Хорошая совместимость с витамином Д.
Биодоступность цинка уменьшают кальций, медь, железо.
Минерал не стоит сочетать с витамином В9 — усвоение в этом случае будет снижаться у обоих.

Цинк и лекарства

Есть лекарственные препараты, которые снижают уровень цинка:

  • препараты, снижающие количество соляной кислоты в желудке (омепразол, пантопразол и др.) и антагонисты рецепторов Н2 (ранитидин, фамотидин), а также антациды;
  • пеницилламин увеличивает выведение цинка из организма;
  • холестирамин и колестипол мешают адсорбции;
  • алендронат, этидронат, ризедронат — препараты при остеопорозе, образуют комплексы с цинком;
  • препарат цисплатин (использование в химиотерапии) вызывает дефицит цинка;
  • этамбутол (препарат при туберкулёзе) образует комплекс с цинком

Суточная норма

У цинка (как и у других минералов и витаминов) есть суточная норма потребления, которая требуется организму.

Ребёнок 5-10 мг
Женщина 12 мг
Мужчина 15 мг

Перед началом приёма препаратов с цинком следует посоветоваться с лечащим врачом. Именно он определит дозировку. Женщины, которые кормят грудью, беременные, а также спортсмены нуждаются в дополнительном количестве цинка. Для вегетарианцев обязателен приём препаратов с цинком. Дозировку уточнять у специалиста!

Заключение

Какой цинк лучше усваивается нашим организмом?

Этот микроэлемент нам нужен каждый день. Его можно получать из продуктов питания. А можно из витаминно-минеральных комплексов. Во втором случае лучше проконсультироваться с врачом.

Цинк, который содержится в продуктах животного происхождения усваивается намного быстрее.

Из форм, представленных фармакологией цитрат цинка самый безопасный и быстроусвояемый.


Для создания статьи использовались материалы с сайтов:

Источники Халиуллина С. В. – Клиническое значение дефицита цинка в организме ребенка (обзор литературы) / Халиуллина С. В. // Вестн. соврем. клинич. медицины. – 2013. – № 3. Циммерманн М. – Микроэлементы в медицине (по Бургерштайну). – пер. с нем. М.: Арнебия. 2006. – 288 с.
https://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/
https://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/tsink/
https://plan-baby.ru/nashi-experts
https://тренериздома.рф/blog/tsink—zachem-i-kak-prinimat-vitaminy-s-tsinkom/

Похожие статьи:
Поделиться в социальных сетях

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх
Пролистать наверх